缺铁性贫血的人吃什么补血最快

不存在最快补血的东西，但缺铁性贫血的人可通过食补和药补的方式来改善病情。

1、食补

动物肝脏含有丰富的铁质，是补血的好选择，比如猪肝、牛肝和鸡肝等都是很好的来源；绿叶蔬菜，如菠菜、苋菜、芹菜等，含有丰富的铁质，同时还含有丰富的叶酸，有利于红细胞生成。

2、药补

病情严重者，还需在医生指导下配合药物，比如维生素C、硫酸亚铁、琥珀酸亚铁以及富马酸亚铁等药物治疗，可补充铁剂、促进铁吸收，从而改善贫血的症状。