什么粥不升血糖

粥含有丰富的碳水化合物，没有绝对喝了不升血糖的粥，但相对而言，适量喝些高粱米粥、薏米粥、黑米粥等不容易升血糖。

不存在什么粥喝了不升血糖的说法，因为粥中含有大量的碳水化合物，碳水化合物主要指糖分能量物质，适量摄入可为机体带来所需要的能量，但过量摄入则会升高血糖，比如常见的大米粥升糖比较迅速。但如果特别想喝粥，也可以适量喝些高粱米粥、薏米粥、黑米粥等杂粮粥，属于慢消化性淀粉类食物，食用后升糖指数相对较低，但并不代表不会升高血糖。