长期吃鹅的人容易得癌症吗

临床上尚无长时间吃鹅的人容易得癌症的说法，长时间吃鹅的人一般不会容易得癌症。

癌症是接触化学物质、病毒感染、遗传等原因导致的，一般和饮食因素没有直接关系，所以长时间吃鹅的人一般不会容易得癌症。但是长时间大量吃鹅的人会摄入过多蛋白质、脂肪等营养物质，容易引起肥胖，而肥胖可增加高脂血症、高血压、糖尿病等疾病的发生几率，不利于身体健康。

如果经常食用腌制过的鹅肉，还会摄入大量的亚硝酸盐，容易诱发肠道疾病，长时间如此还会导致胃肠肿瘤。