苦荞的功效和作用

苦荞有理气止痛、健脾利湿、降血脂等功效。

1、理气止痛

苦荞味苦，性温，有理气止痛的功效，可以缓解胃脘疼痛、脘腹胀满、腰腿疼痛等症状。

2、健脾利湿

苦荞也可以促进体内湿气排出，经常饮用苦荞茶也可以改善脾虚湿盛引起的舌苔白腻、颜面浮肿、下肢水肿等症状。

3、降血脂

苦荞有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适量饮用苦荞茶也可以维持血脂稳定。

苦荞有小毒，食用过多容易伤胃，所以还需适当限制进食量。