长期喝冲鸡蛋好吗

长时间喝冲鸡蛋一般不好。

用开水或温水冲鸡蛋不能有效的杀灭鸡蛋中的细菌会寄生虫卵，病原体进入胃黏膜后，可能会引起胃黏膜炎症，造成腹泻、腹痛、恶心呕吐等不舒服的症状，而且鸡蛋中的蛋白质没有完全煮熟，难以被机体消化吸收，未经消化的蛋白质在大肠杆菌的作用下腐败产生较多的有毒的物质，影响肠道健康。此外冲鸡蛋味道较重，可能会降低食欲，影响其他营养物质的吸收。

日常要注意饮食卫生，不要吃生或半生的食物，以免引发寄生虫感染。