2025-03-30
病情描述:酸奶过期1-2天可以喝吗
副主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
酸奶过期1-2天不建议再喝。
酸奶中含有大量的益生菌和活菌等物质,超过保质期可能会影响其原有的营养价值及口感风味,还容易出现结块、沉淀。酸奶超过保质期后还可能会滋生细菌,饮用容易出现恶心、呕吐、腹泻等消化道不适,严重甚至会引起中毒,所以不建议再饮用。
酸奶需要在指定的环境下储存,如果储存不当可能会加速质变,这种情况即使没有到保质期也不适合饮用。除此之外,任何超过保质期的食物都需注意避免食用,以防危害身体健康。