吃红薯的好处与功效

吃红薯具有缓解便秘、补充营养、补中和血等功效。

1、缓解便秘

红薯含有丰富的膳食纤维素，适当进食后能够刺激胃肠道蠕动，有利于肠道内的粪便排出，缓解便秘的症状。

2、补充营养

红薯中含有淀粉、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、锌等物质，能够补充机体所需的营养物质，增强体质，提高免疫力。

3、补中和血

中医认为红薯性味甘、平，入脾经，而脾脏是气血化生之源，适量吃红薯能够滋补脾经，具有补中和血的功效。