老人吃红薯好吗

老人适量吃些红薯对身体有好处，过量吃则容易加重胃肠负担、升高血糖水平等。

对于老年人而言，适量吃些红薯有一定的好处，比如可以提供维生素A、胡萝卜素、维生素B2、蛋白质、氨基酸、多糖、钙等多种体内所需要的营养物质，有利于提高免疫力和抵抗疾病的能力等，一般不会对身体健康造成明确的影响，无需过于担心。但由于红薯属于高淀粉、升糖指数较高的食物，所以过量吃则容易加重老年人的胃肠负担、升高其血糖水平等。