长期吃咸菜有什么好处

长时间吃咸菜的好处有开胃、通便、补充营养等。

1、开胃

咸菜是一种腌制菜品，在腌制的过程中会添加许多调味品，具有一定的开胃作用，适用于食欲不振、消化不良的人群。

2、通便

咸菜的主要原料是蔬菜，蔬菜中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，帮助体内的粪便尽快排出体外。

3、补充营养

咸菜中具有丰富的矿物质、维生素、有机酸等营养物质，平时适量食用可以为人体提供所需的营养，帮助增强抵抗力。