吃高粱米有哪些危害

吃高粱米的危害可能包括胃肠道不适、营养不良、血糖升高等。

1、胃肠道不适

高粱米属于粗粮，胃肠道疾病患者过多吃可能会加重胃肠道黏膜损伤，导致疾病症状加重。

2、营养不良

高粱米所含的氨基酸、维生素、矿物质等微量元素较少，如果长时间单一食用高粱米，导致营养摄入不足，可能会造成营养不良。

3、血糖升高

高粱米属于中升糖指数的食物，糖尿病患者可以适量食用，但是如果进食过多，可能会影响血糖控制。