扁豆是发物吗什么人不可以吃扁豆

扁豆不属于发物，对扁豆过敏者不适合吃扁豆，急性腹泻患者、痛风患者等人群不适合大量食用扁豆。

1、过敏人群

扁豆属于豆科植物，对扁豆过敏的人群不适合食用，防止引起过敏反应，造成腹泻、呕吐等。

2、急性腹泻患者

扁豆中膳食纤维含量丰富，能够增加胃肠蠕动，急性腹泻患者不适合大量食用，以免加重症状。

3、痛风患者

扁豆中嘌呤含量较高，痛风患者若大量食用可能会导致尿酸水平波动，从而引起痛风发作。