隔夜啤酒可以喝吗

隔夜啤酒一般不能喝。

啤酒的主要原料是麦芽和酒花，麦芽和酒精中都属于活性较强的多酚物质。啤酒打开后，啤酒中多酚物质会与蛋白质结合，不仅会破坏啤酒中的营养成分，造成啤酒的口感变差，还会使啤酒出现变质的情况，人体饮用隔夜的啤酒后，可能会出现腹痛、腹胀等不舒服的症状。

虽然啤酒的酒精含量较低，但是人体日常生活中也应该尽量减少啤酒的摄入量，以免酒精对肝细胞产生刺激，使其出现肝功能损伤的情况。