荸荠的功效和营养价值

荸荠的营养价值包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效。

1、清热解毒

荸荠具有清热解毒的功效，日常适量食用有利于改善热病烦渴、痈疮肿毒等病症。

2、润肺止咳

荸荠具有润肺止咳的功效，适量进食能够对肺虚燥咳、久咳不止等病症起到一定的调理效果。

3、利尿消肿

荸荠还具有利尿消肿的功效，适量摄入能够辅助治疗水肿胀满、小便不利等病症。