老人吃猪头肉好吗

老人适量吃猪头肉比较好，但若食用过多则不好。

猪头肉中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素等营养物质，老人适量食用可补充机体所需的营养物质，提高机体免疫力，对健康相对较好。但若老人食用过多，因其年龄增长，胃肠功能减弱，无法及时消化，可增加胃肠负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不舒服的症状，对健康有负面影响。

若老人本身患有高血压、高血脂等疾病，也需避免食用，以防加重病情。