螃蟹死后几小时不可以吃

一般情况下螃蟹死后是不建议食用的。

螃蟹死后会容易出现病菌滋生，并且会容易产生大量的有害物质。若人体进食死螃蟹容易对机体造成刺激，引起胃肠道功能紊乱。严重时可导致食物中毒，从而对身体健康造成影响，所以螃蟹死后一般不建议继续食用。

螃蟹中含有丰富的营养物质，比如高蛋白、微生物、微量元素等，适量吃些新鲜的螃蟹，能够满足机体营养需求，对身体起到滋补的作用，有利于提高免疫功能。