牛脖骨为什么不可以吃

没有牛脖骨不能吃的说法，通常牛脖骨可以食用。

牛脖骨是指牛颈部带肉的牛骨，营养比较丰富，含有丰富的蛋白质、骨胶原、磷酸钙、碳酸钙、氨基酸等营养物质，机体进食后不仅可以补充身体所需营养，有利于增强体质，提高机体的抗病能力，还具有补中益气、滋养脾胃等功效。

通常适合中气下陷、体虚、贫血、气短、筋骨酸软等人群进食，建议机体在生活中适量进食即可，避免过量进食。