胡萝卜不可以与山药同食吗

胡萝卜一般是能与山药同食的，但不适合长时间大量同食。

胡萝卜中含有大量维生素、胡萝卜素等物质，山药中含有丰富的纤维素、多种微量元素等营养物质，二者适量同食一般不会产生不良反应，并且有利于补充机体所需的营养物质。但山药和胡萝卜中都含有大量的纤维素，若长时间大量将二者同食便会导致纤维素摄入过量从而加重胃肠负担，此时便会有胃胀的表现。