灵芝的吃法和功效

灵芝的吃法包括煎煮、泡水、炖汤等，其主要具有补气安神和止咳平喘的功效。

一、吃法

1、煎煮

将干燥的灵芝切成片加入水中，煎煮成汤饮服用，这是最常见的服用方式，可以充分提取灵芝的营养成分。

2、泡水

将灵芝切片或研磨成粉末加入温水中浸泡，泡制成灵芝茶。这种方法更简便，但营养成分可能不如煎煮方式充分释放。

3、炖汤

还可将干燥的灵芝与鸡肉、猪肉等食物一起放入炖汤中，以增加汤的药用价值。这种方式需要注意火候和搭配，避免破坏灵芝的有效成分。

二、功效

1、补气安神

灵芝归心经，具有补气安神的作用，有利于缓解心神失养引起的心神不宁、失眠多梦、惊悸健忘、体倦神疲、食少纳差等症状。

2、止咳平喘

灵芝归肺经，还有止咳平喘的作用，有利于补益肺气，缓解咳喘痰多、气喘、气促等症状。