痛风病人能不能吃香椿

痛风病人可以吃适量香椿。

痛风是指尿酸结晶大量沉积于关节内引起的疾病，通常和尿酸生成过多、嘌呤代谢障碍等因素有关，所以病人日常饮食需限制高嘌呤食物的摄入，以免加重病情。而香椿属于低嘌呤食物，并且含有丰富的营养物质，痛风病人适量食用能够增强机体免疫功能，其具有的特殊气味还能够增加食欲。

痛风病人日常还可以吃新鲜的蔬菜水果，如西兰花、橙子、猕猴桃等。