痛风白木耳能不能吃

痛风可以适量吃白木耳，但需避免大量食用。

白木耳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、纤维素以及矿物质，嘌呤含量中等，痛风患者适量食用白木耳对体内血尿酸影响相对较小，一般不影响机体康健，可适量进食。但若患者长时间大量食用，可导致体内血尿酸水平升高，引起痛风发展，加重疼痛、肿胀以及关节畸形等情况，且会加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状，所以需限制进食量。