哪六种人不适合吃笋干

对笋干过敏的人、青春期的少年儿童、婴幼儿、肠胃虚弱的人群、泌尿系结石患者以及肝硬化患者，不适合食用笋干。

1、对笋干过敏的人

本身对于笋干过敏的人群一般不适合食用，以防出现皮肤瘙痒、红疹等过敏反应，不利于身体健康。

2、青春期的少年儿童

笋干中含有草酸的成分，会影响钙元素及锌元素的吸收，青春期的少年儿童正处于发育阶段，骨骼还没有发育完善，对于钙元素及锌元素的需求比较大，所以处于青春期的少年儿童一般不适合食用笋干。

3、婴幼儿

婴幼儿胃肠道功能相对比较弱，笋干属于比较难消化的食物，婴幼儿食用后可能会加重胃肠道的负担，所以一般不适合食用。

4、肠胃虚弱的人群

笋干中含有丰富的膳食纤维，本身肠胃功能比较虚弱的人群食用后可能会加重胃肠道的负担，不利于身体健康，所以一般不适合食用。

5、泌尿系结石患者

笋干中含有飞草酸会与钙元素结合形成不易溶解的草酸钙，本身患有泌尿系统结石的患者食用后可能会导致疾病加重，不利于身体健康。

6、肝硬化患者

肝硬化患者可能会出现腹壁静脉曲折的情况，笋干中含有的纤维比较硬，患者食用后可能会导致消化道黏膜受损，容易引起上消化道出血，不利于疾病恢复。