泥鳅哪四种人不适合吃

不适合吃泥鳅四种人群包括风湿病人群、泥鳅过敏人群、腹泻人群、肾病综合征人群等，具体分析如下：

1、风湿病人群

因为泥鳅嘌呤含量较高，若风湿病人群大量进食，会导致嘌呤摄入过多，造成体内尿酸水平升高，所以风湿病人群不适合吃泥鳅。

2、泥鳅过敏人群

由于泥鳅过敏人群对泥鳅中的某种物质过敏，若大量进食，会引起鼻塞、皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应，所以泥鳅过敏人群不适合吃泥鳅。

3、腹泻人群

因为腹泻人群本身消化功能较弱，若过量进食泥鳅，易增加消化系统负担，加重腹泻的症状。

4、肾病综合征人群

因为泥鳅中含有大量的蛋白质，而此物质大部分通过肾脏排出，如果肾病综合征人群过量进食，会加重肾脏负担，导致病情加重。