青菜的功效与作用

青菜可以起到补充营养物质、润肠通便、辅助减肥等功效和作用。

1、补充营养物质

青菜中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、多种矿物质等成分，能够补充人体所需的营养物质，增强机体抗病能力。

2、润肠通便

青菜中含有大量的膳食纤维，能够加快肠道蠕动，起到润肠通便的作用。如果患者出现便秘，可以适当的食用青菜，有利于缓解不适。

3、辅助减肥

青菜属于低热量食物，而且其中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，具有辅助减肥的效果。