怀孕能不能吃酸菜

女性怀孕后应该尽量少吃酸菜。

因为酸菜是腌制过的食物，可产生微量的亚硝酸盐，若孕妇长时间进食含有亚硝酸盐的食物，容易导致机体血液中的血红蛋白的携氧能力下降，促使组织缺氧，还会影响对胎儿的供氧，可能会影响大脑正常发育。另外，经过腌制后的蔬菜，营养成分被破坏，并且含盐量较高，进食过多有可能会诱发妊娠高血压，所以不建议孕期女性大量食用。

建议孕妇平时的饮食应该以清淡、营养、健康和易消化的食物为主。