胆结石吃什么食物

胆结石患者应该吃清淡、易消化的食物，特别是富含维生素A和维生素C的食物，如胡萝卜、菠菜、番茄、白菜等，同时也要注意摄入足够的蛋白质，如鱼、瘦肉、豆制类等。

此外，胆结石患者还可以适量食用富含膳食纤维的食物，如燕麦、玉米、红薯等，这些食物有助于促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，有利于胆结石的控制。避免食用高脂肪、高胆固醇、辛辣、刺激性的食物，以免加重病情。

请注意，具体的饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议来确定。