高血压患者不适合常吃皮蛋吗

高血压患者一般可适量食用皮蛋，但需注意摄入量。

由于皮蛋是经过腌制的，其钠、钾含量较高。过量摄入钠可能导致体内水钠潴留，进而增加血容量并引发血压升高。因此，不建议高血压患者长期或大量食用皮蛋。

高血压患者的饮食应遵循低盐、低脂、清淡的原则，同时确保摄入充足的优质蛋白质，如瘦肉、鱼、虾等。建议多食用新鲜水果和蔬菜，如芹菜、西蓝花、木耳、海带、芦笋、萝卜、茭白、苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、柚子等。此外，豆制品和鱼类也是良好的蛋白质来源。