什么是乳糖不耐受

乳糖不耐受是指人体在摄入含有乳糖的奶或奶制品后，由于乳糖酶相对或绝对缺乏，导致乳糖不能或不能完全被分解吸收，而产生的消化道症状，如腹胀、腹泻、腹痛等。主要是由于乳糖酶的缺乏引起的，乳糖酶是一种能够将乳糖分解成单糖（如葡萄糖和半乳糖）的酶，缺乏它会导致乳糖无法被人体吸收。

乳糖不耐受有多种类型，包括先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏和成人型乳糖酶缺乏。这种病症在远东人群中发生率较高，特别是在中国婴幼儿中，发病率可达46.9%-70.0%。乳糖不耐受最常见的症状是腹泻，如果不加以重视，可能会导致慢性腹泻、营养不良、贫血、骨质疏松等长期危害。

对于乳糖不耐受的治疗，药物治疗费用较高且存在许多副作用，因此膳食调节成为当前解决乳糖不耐受问题的最佳方法。例如，可以选择低乳糖或无乳糖的奶制品进行食用，以减轻症状。