脑卒中如何饮食

脑卒中病人的饮食主要包括流质饮食、高蛋白饮食、低脂低胆固醇饮食等，具体如下：

脑卒中病人术后早期由于麻醉效果尚未完全消失、肠道功能尚未完全恢复。故饮食需要以流质饮食为主。其次脑卒中病人术后还需要采取高蛋白饮食，若术后蛋白质摄入不足，还可能会影响伤口的愈合。另外脑卒中病人可能合并有动脉粥样硬化，为避免动脉斑块不断积聚、减少脑卒中发作次数，通常需要给予低脂低胆固醇饮食。