糖尿病患者可不可以吃芋头

糖尿病患者可以适量吃些芋头。糖尿病是以血葡萄糖水平慢性增高为特征的代谢疾病群，为了控制血糖水平，患者平时应控制每天食物热量的摄入，而芋头属于低热量食物，且芋头中含有的长链葡萄糖吸收速度较慢，适量进食后对血糖影响不大。但不建议糖尿病患者进食过多的芋头，大量进食还是会影响血糖的水平。日常生活中，建议患者尽量采取以谷类食物为主，保证高膳食纤维食物摄入，低盐、低糖、低脂肪摄入的多样化膳食方案。