老年人脑梗吃什么饮食

脑梗是指脑梗死。老年人脑梗死吃的饮食类型包括高维生素饮食、低脂饮食、低钠饮食等，具体分析如下：

1、高维生素饮食

建议老年人适量进食高维生素食物，如桑葚、葡萄、神女果、苹果等，不可大量进食，有助于促进免疫细胞生成，增强机体抵抗力。

2、低脂饮食

建议老年人适量进食低脂食物，如茄子、白菜、黄瓜、丝瓜等，需避免过量进食，有助于补充组织代谢所需物质，加快机体新陈代谢速度，促进病情恢复。

3、低脂食物

建议老年人适量进食低脂食物，如芹菜、扁豆、胡萝卜、西兰花等，不可过量进食，有助于减少体内脂质物质摄入，改善血液黏稠度，降低脑梗死复发的概率。