糖尿病可以吃芋头吗，可以吃多少

糖尿病患者可以吃芋头，根据血糖情况等适量食用。

因为芋头富含淀粉，碳水较多，所以要少食，在食用芋头后，可适量减少主食，保证总的碳水化合物比例适量。因此需根据患者的体重、胰岛功能等选择适合自己的碳水化合物摄入量。此外不同种类碳水化合物引起血糖增高的速度和程度是不同的，食物升糖指数（GI）可以衡量升血糖速度，食物升糖指数≤55%为低GI食物，55%-70%为中GI食物，≥70%为高GI食物，山芋属于高GI食物。糖尿病人应选择低GI食物，有利于控制血糖和体重。内分泌门诊或病房调血糖方案，根据个人体质、病情等选择适合自己的饮食方案。