糖尿病能吃豆芽吗

糖尿病的患者可以适当吃豆芽，不可食用过多。

豆芽属于低升糖指数食物，适当摄入不会导致体内血糖数值出现异常增高，所以糖尿病患者一般可以食用。适当食用豆芽还可以为身体补充纤维素、蛋白质、矿物质等，可以为身体提供营养，增加饱腹感，有利于糖尿病的控制。

糖尿病的患者生活中还可以吃豆腐、豆干、青菜、白菜等食物，同时注意监测血糖数值，有利于调整用药量。