糖尿病人可以吃紫薯吗

多数糖尿病人可以吃紫薯，但要掌握好进食量。

紫薯是淀粉类食物，含有丰富的碳水化合物，可以把紫薯作为主食吃，代替精细的米面，对于控制血糖有帮助。糖尿病人可以吃清蒸、水煮的紫薯，要在医生指导下安排三餐，不能吃过量的紫薯，防止碳水化合物摄入过多，身体不能消耗。

不建议吃油炸紫薯或者把紫薯做成甜品，脂肪含量、热量升高，对于控制血糖不利。