食管癌应该吃什么

食管癌患者应食用软烂易消化的高蛋白食物、高维生素食物、高膳食纤维食物。

1.高蛋白食物

癌细胞持续增殖会消耗大量营养物质，从而使患者体重减轻、体型消瘦，故应食用动物瘦肉、鸡蛋、豆制品等高蛋白食物促进组织恢复。

2.高维生素食物

高维生素食物以苹果、柑橘、香蕉、梨、草莓、蓝莓等为主，食管癌患者摄入各类维生素可以调节机体新陈代谢，有助于病情恢复。

3.高膳食纤维食物

高膳食纤维食物包括燕麦、玉米、小米等粗粮和菠菜、青菜等蔬菜，患者摄入膳食纤维可以促进胃肠道蠕动并改善消化功能，避免患者长期卧床引起便秘。