血糖高吃啥可以降

血糖高可通过饮食调控来降低，可以食用一些富含植物纤维、低GI值的食物以及补充一些有助于降低血糖的营养素来达到降血糖的效果。

1.富含植物纤维的食物

植物纤维可帮助减缓食物的消化吸收，从而降低血糖峰值，其主要来源于蔬菜、水果、全谷物、豆类等食物。建议每天食用400克及以上的蔬菜和水果，选择全麦面包、糙米饭代替白面包、白米饭。

2.低GI值的食物

食物的GI值越低，其释放葡萄糖的速度越慢，血糖峰值也会相应较低。低GI值食物包括：糙米、糙面、全麦面包、豆腐、绿叶蔬菜等。

3.有助于降低血糖的营养素

食用富含铬、镁、维生素C、E等具有降低血糖的作用的营养素。可以食用富含这些营养素的食物，如海鲜、谷物、坚果类、绿叶蔬菜、番茄、鲜果等。此外，燕麦中的β-葡聚糖对降低血糖也有好处。总体而言，建议血糖高的人多食用高纤维、低GI值的食物，补充一些有助于降低血糖的营养素，避免摄入过多的高糖、高脂肪食物。

需要注意的是，血糖高的人群应注意控制饮食总热量，每日三餐规律定时，避免过度饮酒、吸烟，注重适量运动，定期监测血糖水平。如果需要药物治疗，应按医嘱服用，避免自行调节用药剂量。