纯牛奶含糖吗，高血糖的人能喝吗

纯牛奶中含有乳糖，但量并不多，高血糖以及糖尿病患者可以适量食用，且在喝牛奶的同时不要再额外加糖。高血糖患者应注意饮食的成分，建议在医生的指导下规划饮食结构。

牛奶当中80%以上都是水分，蛋白质的含量占2.8%-3.3%，蛋白质主要是酪蛋白、乳清蛋白，还含有少量的免疫球蛋白和酶类物质，纯牛奶中的脂肪含量也较低，脂肪占3.5%-4.2%，含有亚麻酸、亚油酸等。同时纯牛奶中含有的电解质也较为丰富，主要是钙、磷、钾、镁等。高血糖患者由于血糖升高，导致糖代谢异常，可能出现脂肪代谢异常、蛋白质代谢异常、电解质代谢异常，喝纯牛奶可以补充上述物质。注意高血糖的患者在喝纯牛奶时，不要再额外添加白糖、红糖、黄糖、冰糖、炼乳、蜂蜜等，以免由于糖分摄入过多，造成血糖进一步升高。

高血糖的患者应注意进行饮食控制，避免食用含糖量过高的食物，如蛋糕、糖果等，尽量使血糖保持在平稳状态，将空腹血糖控制在6.5-7.5mml/L，必要时可以使用二甲双胍等药物进行干预。