血糖高吃木耳的功效

血糖高吃木耳可以起到降血糖的功效。

1.木耳中含有多种活性成分，如多糖、植物鞣质等，可以增强胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的利用和代谢，从而降低血糖水平。

2.木耳中的β-葡聚糖具有降血糖作用，可以促进胰岛素的分泌，增加肝脏对葡萄糖的利用，调节血糖平衡。

3.木耳中的植物鞣质可以减缓餐后血糖的升高速度，稳定血糖水平。

需要注意的是，木耳虽然有降血糖的功效，但不能完全替代药物治疗，也不能大量食用。同时，患有过敏性体质或消化不良者应慎食木耳。