血糖高可以吃荞麦挂面吗

血糖升高的患者是可以适量吃一些荞麦挂面的。

荞麦中碳水化合物的含量在70%左右，膳食纤维的含量在6g左右，比普通大米和白面的碳水化合物及膳食纤维含量更为合理，升糖指数也相对偏低，所以血糖高的患者适当吃些荞麦可以增加饱腹感，有助于患者控制饮食。

同时，荞麦中还含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、B2、芦丁、总黄酮等营养物质，能为人体提供营养。血糖高的人群，可以适量吃一些荞麦挂面。

血糖高的人群平常建议多吃白菜等新鲜蔬菜、粗粮等升糖指数的食物，不建议吃薯片、糖糕等高糖、高油、高盐的食物，如果食用后出现任何不适，应及时就医。

确诊糖尿病的病人应该严格执行饮食管理，积极配合医生治疗。可咨询营养科医生，在医生的指导下科学合理食用。