芹菜汁可以降低血糖吗

芹菜汁可以降低血糖。芹菜汁富含一种叫做“芹菜素”的物质，它能够促进胰岛素的分泌，帮助降低血糖。此外，芹菜还含有丰富的纤维素，可以减缓糖的吸收速度，进一步降低血糖。多项研究也证实了芹菜对于降低血糖的效果。

需要注意的是，虽然芹菜汁有降低血糖的作用，但是并不能完全替代药物治疗。如果有高血糖的问题，建议在饮食方面适量添加芹菜汁，同时请咨询医生的建议，合理使用药物治疗。