西红柿热量高吗

西红柿热量不高，每100克西红柿含有15大卡热量，即可做水果食用，也可坐蔬菜食用。西红柿汁水丰富，含有丰富的维生素C和番茄红素，有很强的抗氧化作用，可以促进血液循环，扩张血管，预防心脑血管疾病，还可以延缓细胞老化，预防老年痴呆及记忆力退化，可以滋润肌肤，美容养颜。

西红柿中的番茄红素通过油脂高温烹调后会更好的发挥作用。因此，西红柿熟吃和生吃对身体都有益处。