正常大便的颜色和形状

正常的大便应该是黄色软便，一般呈规则的长条柱状。大便的成分主要是不能消化和吸收的食物残渣，以及脱落坏死的胃肠黏膜细胞，还有部分肠腺分泌物，导致大便呈现黄色的原因是大便中有胆色素的存在。

肝脏合成和分泌的胆汁，先在胆囊内浓缩，然后排入肠道，用于脂肪的消化和吸收，不过通常胆囊排放的胆汁处于过剩状态，不能被完全吸收的胆汁，会在肠道细菌作用下形成黄色的胆色素混入大便中排出体外。

如果饮食结构比较合理，纤维素摄入量适中，因为人体没有纤维素酶，摄入的纤维素会构成大便的主体，则大便比较松软，纤维素含量不足，则容易导致便秘。