病情描述:乳腺癌不能吃的东西有哪些
副主任医师 武汉大学人民医院
乳腺癌不能吃或不建议吃的东西包括以下几类:高脂食物、雌激素含量丰富食物以及容易产生亚硝胺的食物。
高脂食物主要是指熏烤类、油炸食品、动物内脏、海鲜类食物等。这类食物容易使患者肥胖,研究证实肥胖容易导致乳腺癌高发。
雌激素含量高的食品有蜂王浆、各种豆制品、木瓜等水果,这些食物吃得多,容易使体内的雌激素水平升高,而临床多项研究均证明过高的雌激素是导致乳腺癌发生的高危致病因素。
亚硝胺类物质是研究证实的致癌物质。长期腌制的食物、隔夜的食物等都可以产生这类物质。