脑梗患者的饮食

脑梗即脑梗死，通常情况下患者可以选择含有高蛋白、维生素、低盐低脂的饮食，但患者应根据实际情况，由医生选择更合适的饮食。

脑梗死是一种血管性疾病引起的缺血性脑卒中，局限性脑组织的坏死软化可引起偏瘫、感觉障碍等临床表现。

1.高蛋白：

脑梗死患者可以多吃富含优质蛋白的食物，比如瘦牛肉，羊肉，鱼肉及蛋清等，能够补充患者对于营养的需求，但需注意烹饪方式清淡，避免摄入过多食物，多吃高蛋白食品会引起高脂血症等情况。

2.维生素：

脑梗死患者还需要有足够的水果和蔬菜供应，满足人体对维生素c、叶酸的需求，补充钾镁元素，可以减缓动脉硬化的形成，增加血管的弹性，提高自身免疫力。

3.低盐低脂：

脑梗死患者还可以选用不饱和脂肪酸，比如菜籽油，橄榄油，花生油等，烹调不适合使用动物油，应该多用植物油，如花生油、玉米油等，这样可以降低胆固醇的摄入。

患者的饮食还需要注意低油饮食，但是饮食调理没有治疗的作用，患者要严格遵守医嘱，定期进行复查。