什么是抗肿瘤饮食

饮食一般不能起到抗肿瘤的作用，但合理饮食可以一定程度降低肿瘤的风险，患者可以选择维生素丰富的食物、高蛋白食物以及富含大蒜素的食物。

1.富含维生素的食物

患者可以吃一些番茄、胡萝卜、猕猴桃、苹果等食物，具有抗氧化作用。

2.高蛋白食物

患者可以适当多吃一些鱼肉、河虾、豆腐或牛奶等食物，补充蛋白质，增强身体抵抗力。

3.富含大蒜素的食物

大蒜素具有杀菌作用，患者可以吃大蒜、蒜薹、洋葱、生姜等食物。