2025-03-29
病情描述:吃了三块发霉面包会得癌症吗?
主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院
偶然吃了三块发霉面包一般不会得癌症。
虽然已经霉变的食物中含有黄曲霉菌这一致癌的物质,但是通常长期大量食用才会引发癌症,偶然间吃了三块发霉的面包所摄入的黄曲霉菌量较少,一般不会引发癌症。但是可能会引起急性胃肠炎、食物中毒等消化道疾病,出现腹泻、腹痛、乏力等症状。
日常生活中应该注意食物的保质期以及安全,降低消化道疾病的发生几率。