胆结石术后1周内食谱是什么

胆结石术后1周并无固定食谱，原则上要适应术后胃肠功能变化和胆囊失去贮藏浓缩胆汁功能的特点进食，尽量吃易消化、低脂食物，不要暴饮暴食，不要吃油炸生冷的食物。

术后1-2天，要等到患者的胃肠道功能开始恢复的时候，才可以让患者吃一些流质饮食，像米汤、菜汤、鱼汤，萝卜排骨汤等，而且要少量多餐，能够满足患者的营养需求，也不加重患者的胃肠道负担。

3-4天，可以吃一些清淡、营养、易于消化的半流质饮食，不吃生冷、油腻、辛辣的食物。

5-6天可以进食低脂的软食，逐步添加脂类、蛋白类的成分。一般1-3月接近正常。只要没有特殊不适，逐步恢复到正常饮食即可。

其实胆结石术前因为胆囊炎而有诸多忌口，手术去除了病灶后，反倒没有了这些顾忌，饮食方面较术前更为自由，基本可以做到想吃啥吃啥。