胆结石患者术后吃什么

胆石症术后需要吃低脂肪、低胆固醇、低盐和高维生素以及富含膳食纤维的食物。比如要多吃蔬菜和水果，猕猴桃、苹果、香蕉、蜜柚、番茄、胡萝卜、白菜、西兰花、油麦菜、油菜等，既可以补充维生素、微量元素和膳食纤维，也可以提高身体的抗病能力。

另外，胆石症患者在手术后，要多吃富含优质蛋白质的食物，比如鱼肉、鸡胸肉、水煮虾、水煮鸡蛋、奶制品等，有利于患者身体的恢复。

忌食辛辣刺激的食物，包括辣椒、胡椒、葱姜蒜等以及油炸油煎食物、动物内脏等高胆固醇、高脂肪食物，忌烟酒。