胆结石患者适合吃什么

胆结石患者适合吃易于消化、优质蛋白、富含维生素和纤维素的食物。

1.易于消化的食物：患有胆结石时宜饮食清淡，适合吃易于消化的食物，如小米粥、汤面、米饭、馒头等。

2.优质蛋白食物：患有胆结石时应避免油腻、辛辣刺激饮食，适合吃低脂、低胆固醇、高蛋白食物，如猪瘦肉、鱼、虾、鸡蛋清、低脂牛奶、黄豆制品等。

3.富含维生素和纤维素食物：新鲜蔬菜水果含有较多的维生素、纤维素。

发生胆结石时，应遵医嘱调整饮食，并在医生指导下规范治疗。