做了胆囊切除的人可以吃花生油吗

可以。但花生油是植物油，即便是健康人也不可以多吃。胆囊摘除后应该少吃为好。因为人体胆囊是储蓄胆汁用的，胆汁具有分解油脂的作用。

胆囊被摘除以后人体胆汁无法被储存则会自动进入肠道，不可以摄入大量高蛋白与脂肪食物，否则会产生不良反应。

可以吃。因为花生油属于植物油，不饱和脂肪酸含量高，而摄入不饱和脂肪酸则增加了磷脂的分泌，降低了胆固醇与磷脂之比，从而减少了胆石症的发病。

平时饮食也要注意清淡，不能吃高蛋白脂肪的食物。