尿酸高的人可以食鱼生吗

尿酸高的人应少吃或不吃鱼生。

尿酸是嘌呤代谢的终产物之一，尿酸高与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄异常相关，尿酸高的人应低嘌呤饮食，限制食物中嘌呤的摄入量。

鱼生也叫生鱼片，是将新鲜的鱼肉切成薄片后不经过其他处理直接蘸取调味料食用的食物，常用来制作鱼生的鱼类包括三文鱼、虹鳟鱼等，这类鱼嘌呤含量一般较高，例如每100g三文鱼约含有250mg嘌呤，每100g虹鳟鱼约含有150mg嘌呤等。

尿酸高的人大量食用鱼生可能会导致体内尿酸合成增加从而不利于尿酸控制，所以尿酸高的人应少吃或不吃鱼生。尿酸高的人还应避免食用动物内脏、甲壳类海产品等高嘌呤食物，少吃甜食，禁止吸烟及饮酒。

建议尿酸高的人至正规医院风湿免疫科、内分泌科及营养科等相关科室详细咨询。